针对收集运营行为，《条例》明白处置网上订餐办事的餐饮单元该当有实体店运营资历；激励处置收集运营的小餐饮以视频形式正在收集订餐第三方平台及时公开食物加工制做过程；激励餐饮外卖对配送食物进行封签，利用环保可降解的容器包拆；明白收集食物买卖第三方平台的供给者的相关义务。
《条例》进一步强化日常监管，要求成立健全食物逃溯轨制，激励采用消息化手段采集、留存和记实进货方相关消息；完美全链条监管轨制，规范食物出产运营市场准入，小做坊、小餐饮打点登记证该当进行现场核查。针对办理中存正在的审批和监管分手、流动摊贩办理缺位等现实问题，添加“鞭策完美审管跟尾、联动措置机制”的表述，要求审批、城市办理、市场监视办理等相关部分完美办理体系体例机制。
“三小”是食物行业的主要构成部门，正在便利群活、成长处所经济、推进社会协调不变等方面阐扬着不成替代的感化。此次《条例》修订，从降低小规模运营者轨制易成本、奉行包涵审慎监管等多方面，为“三小”业态健康成长营制了愈加化、便当化的轨制。
为进一步规范食物小做坊、小餐饮、小摊点（以下简称“三小”）食物出产运营行为，强化食物平安办理，省人平易近代表大会常务委员会近日修订通过了《省食物小做坊小餐饮小摊点办理条例》。