针对监管区域内小做坊、小餐饮、小摊贩、小饭桌“四小行业”数量多、规模小、整治难度大的问题，准格尔旗市场监视办理局送泽市场监视办理所“规范一批、提拔一批、裁减一批”的总体思，采纳“落实义务、疏堵连系、逐渐规范”的工做方式提拔“四小行业”食物平安办理程度。一是强化义务落实，明白“属地担任”。将小做坊、小餐饮、小摊贩、方针化，逐渐指导“四小行业”达到“结构根基合理，设备根基齐备，轨制根基落实，平安根基保障”的方针，并勤奋打制一批有规模有亮点的四小示范店，带动周边四小行业单元优良成长。二是疏堵连系，严酷把好“四小行业”市场准入关。采纳一家一整改、一家一跟进的办法，促其提档升级；整改后仍不具备前提的，引入退出机制，予以。目前，已有30户“四小行业”取得了运营许可，共升级25户，无证运营3户。巩固“四小行业”整治工做成效。加大对小做坊、小餐饮、小摊贩、小饭桌办事食物平安风险排查力度，实现放哨常态化。四是强化培训力度，提拔“四小行业”规范化办理程度。持续推进从业人员培训工做，全面提拔食物平安根本学问和依法运营认识，提高本身食物平安办理程度，加强从业人员的食物平安守法认识、自律认识、诚信认识，加强食物平安学问程度和操做技术，从底子防止和节制食物平安事务的发生。