我是土生土长的孝动人，从小就吃着麻糖米酒长大，一曲但愿为家乡的麻糖米酒文化传承取财产成长做贡献。正在市组织的视察调研勾当中，我发觉麻糖米酒财产存正在品牌效应需要提拔、财产生态需要规范、特色风味需要传承等问题，有需要通过处所立法，完美相关轨制办法，为进一步擦亮孝感麻糖米酒“金字招牌”供给保障。正在市七届六次会议期间，我做为领衔代表，跟其他9名代表一路提出了《关于鼎力支撑我市麻糖米酒财产成长和的议案》，但愿通过处所立法的形式推进我市麻糖米酒财产高质量成长，让我们孝感里的“甜美事业”能一曲传承取发扬。可喜的是，市七届六次会议团很是注沉我们这个议案，闭会后就敏捷交由市财经委审议打点。市财经委及相关本能机能部分成立工做专班，而且多次邀请我加入麻糖米酒财产和成长工做的调研，收罗我们代表们的看法。目前，这个《条例》曾经出台。我们等候《条例》能为孝感麻糖米酒财产高质量成长保驾护航。《条例》明白了孝感麻糖、孝感米酒制做的工艺特点，将保守制做身手及代表人列入名录，让我们深受鼓励。《条例》明白加强对孝感麻糖米酒保守制做身手非物质文化遗产的，激励和支撑开展保守制做身手传承、勾当。这就要求我们正在此后的传承工做中，不只要沉视身手的全面传承，以尺度化锻炼夯实根本技术，通过师徒制高级技术，借力跨范畴融合激发立异技术；还要沉视学问的传承，系统梳理汗青脉络溯源文化根底，提炼焦点特点把握文化基因，解析文化特色深化价值认知，最终实现身手取学问彼此赋能、保守取现代无机融合。通过全方位的传承和成长，我相信孝感麻糖米酒的明天必然会愈加夸姣。《条例》的出台，意义严沉，为孝感麻糖米酒财产规定了质量的“保障线”，点亮了立异的“灯”，必将鞭策孝感麻糖米酒财产从“处所特色手刺”向“全国品牌标杆”的跨更加展。我们行业协会将以《条例》为遵照，全力推进资本整合，牵头鞭策规模化、尺度化糯稻、芝麻种植扶植，从泉源守住“孝感味道”；激励企业研发低糖、休闲类新品，更好契合现代消费者的健康需求取饮食习惯；统筹规划麻糖米酒文化体验工坊、从题街区等特色载体，鞭策“工业+文化+旅逛”深度融合；加速成立高于国度尺度的集体质量系统，用高尺度帮奉行业高质量成长；积极指导麻糖米酒企业联袂组建财产联盟，共享先辈出产手艺、同一工艺质量尺度，让财产链上下逛拧成“一股绳”，构成强劲动能，配合书写财产高质量成长新篇章。麻糖米酒是孝感最具代表性的处所特色产物，汗青长久，风味奇特，承载了几代人的味觉回忆，已成为孝文化传承的主要载体。《条例》的出台标记着孝感麻糖米酒财产从保守传承迈向依法、规范成长的新阶段。孝感麻糖米酒无限义务公司深耕麻糖米酒财产七十余载。做为麻糖米酒行业中的“老字号”，我们将按照《条例》的，严把平安关，采用先辈的食物平安质量办理系统，全过程规范出产运营勾当。严把材料关，按尺度规范利用优良孝感糯米、芝麻和特色蜂窝酒曲，毫不搞以次充好，以劣充优。严把工艺关，正在出产加工上保留保守工艺，以大麦芽做糖化剂制做麦芽糖，以孝感特色蜂窝酒曲做为发酵剂发酵米酒，最大限度保留孝感麻糖、米酒的保守风味。我们还将按照市场和消费者的需求，不竭地开辟新的产物，如无糖型的孝感麻糖、低糖米酒、玉米、青稞等）健康米酒，丰硕麻糖米酒系列产物，为财产成长做出“老字号”新贡献。《条例》的发布，为爽露爽公司拓展米酒海外市场供给了无力支持，让我们对孝感米酒“走出去”更有底气。此前，我们的米酒虽已进入东南亚、欧美等30多个国度和地域，但因缺乏同一的行业尺度，正在产物合规性、文化阐释等方面经常碰到难题。现在，《条例》明白了产物质量、文化传承等要求，为我们打制海外适配产物规定了基准线。接下来，我们将以《条例》为遵照，一方面优化出口产物配方，推出合适海外消费者口胃的米酒产物；另一方面借帮跨境电商平台和海外食物展会，做好品牌宣传，讲好品牌故事，让全世界都能享遭到最好的“孝感米酒”，为擦亮“金字招牌”添砖加瓦。《条例》的公布，为保守米酒财产高质量成长注入新动力、指明新标的目的。湖北米婆婆将以《条例》为，聚焦“推进米酒出产数字赋能”，持续深化5G、大数据、人工智能等数字手艺正在米酒出产全流程的使用。目前，已建成地域首家“5G+”聪慧工场，通过建立全流程数字化运营办理系统，实现了出产数据的及时阐发取智能决策，出产效率提拔17%，人力成本和能耗别离降低30%和10%以上。下一步，我们将继续加大投入，完美从原料到成品的数字化，强化环节工艺的精准节制，确保风味不变取质量杰出，以数字手艺沉塑保守酿制模式，为擦亮孝感米酒“金字招牌”、引领行业迈向智能高效绿色平安的将来贡献“米婆婆”力量。前往搜狐，查看更多。